|
  
Ni nam vseeno!
 |
Aditivi v sladoledih
Konec avgusta se je končala akcija popisovanja sladoledov, odziv je bil zelo dober, na spletni strani pa smo zbrali 93 sladoledov!
Seznam vseh sladoledov najdete tukaj: http://www.ninamvseeno.org/zdravje/e/izdelki_aditivi.aspx?group=sladkarije&sub=sladoledi
Najboljši izdelki so: Ballino Ice Cream Chocolate (Lidl), Ecorino Choco Sticks (Lidl), Grandessa Premium Mini Mix (Rosen Eiskrem), Grandessa Premium Stracciatella(Rosen Eiskrem), Grandessa Walnuss (Rosen Eiskrem), Leone Žogica (Incom), Mercator Lumpi - vanilija (Incom), Noblissima Bourbon Vanilla (DMK), Noblissima Walnut (DMK), Noblissima Stracciatella (Lidl), Spar vanilija (Spar), Spar stracciatella (Spar), Spar Premium Macadamia (Spar), Vanille Sticks (Ysco).
Slabo so se odrezali: sladoledi proizvajalcev Unilever (Algida, Carte d'Or, Magnum, Viennetta), Mars Inc. (Bounty, Snickers), Ljubljanske mlekarne (vsi), Incom (Leone, Mercator), Ledo (Quattro).
Nevarni karagenan
Večina sladoledov vsebuje nevarno gostilo E407 - karagenan, to je sulfatni polisaharid, ki ga pridobivajo iz rdečih alg. Lahko je onesnažen z etilenskim oksidom, ki je znan karcinogen, pri podganah in morskih prašičkih pa karagenan povzroča razjede v črevesju. Kot je razvidno iz seznama, dodajanje karagenana ni nujno, saj ga nekateri proizvajalci ne uporabljajo.
Kdaj ste nazadnje jedli insekte v sladoledu?
Nekateri proizvajalci uporabljajo barvilo E120 - karminsko kislino, ki jo pridobivajo s sušenjem in mletjem majhnih hroščkov, predvsem za obarvanje sladoleda rdeče barve (gozdni sadeži, jagoda, češnja). Mnjami! Domišljija nekaterih proizvajalcev res ne pozna meja. To rdeče »naravno« barvilo lahko izzove alergijske reakcije in bi ga lahko brez težave zamenjali z ekstraktom iz rdeče pese ali paradižnika (likopen).
Za več informacij o tem kako pridobivajo to skrajno neokusno barvilo preberite: http://www.businessinsider.com/how-cochineal-insects-color-your-food-and-drinks-2012-3?op=1
Zanimiv video - parodija: http://www.youtube.com/watch?v=BxuxtO_D5rE
Več kot 10 aditivov
Nekateri sladoledi so močno procesirani in vsebujejo tudi po 13, 14 ali celo 15 aditivov. Praviloma so to banjice, pri katerih gre za več različnih okusov. Taki sladoledi so npr. Ledo Quattro Italiano (Ledo), Leone Premiere – pomarančni objem (Incom), Mercator Delicious Family (Incom)...
Sladoled brez aditivov – ali obstaja?
Izmed vseh sladoledov nismo našli nobenega brez aditivov, kar je res škoda. Še vedno smo optimisti in verjamemo, da tak sladoled obstaja (najbrž v kakih bio trgovinah ali trgovinah z zdravo prehrano), saj tudi doma za izdelavo domačega sladoleda ne potrebujemo nobenih aditivov.
Hvala vsem za sodelovanje, akcija je bila čudovita! :)
|
|
|
|
|
|
BfR - Bundesinstitut für Risikobewertung
Melons can transfer pathogenic germs
The BfR recommends to keep melons refrigerated or to consume them soon after preparation
Melons are popular due to their sweet, juicy and soft flesh. In summer especially, consumers are fond of eating large amounts of the fresh and healthy fruit. However, melons can be contaminated with pathogens during production, transport or storage. When prepared for consumption, these pathogens can then be transferred to the flesh of the fruit. "Salmonella, listeria and EHEC can multiply relatively quickly on the flesh of the fruit which is low in acidity", says Professor Dr. Dr. Hensel, President of the Federal Institute for Risk Assessment (BfR). "To protect themselves against infections, consumers should therefore eat pre-cut melons quickly or refrigerate them." Melon pieces which have been left unrefrigerated for several hours should be disposed of for safety reasons. In general, the BfR recommends that the rules of kitchen hygiene be strictly applied when preparing and storing melons. Pregnant women, small children as well as old and sick people should, to be on the safe side, refrain from eating cut melons which have been stored at room temperature for several hours.
|
|
|
|
|
 |
|
|
Bodieko
 |
Rdeča pesa nas krepi
Rdeča pesa je rjavordeč gomolj okrogle, podolgovate ali valjaste oblike. Zlahka jo pridelamo na domačem vrtu in jo za zimo lahko tudi vložimo. Je izjemno zdravo živilo, ki nam je lahko v pomoč pri različnih boleznih.
Rdeča pesa je izjemno zdravilna, saj krepi organizem, pospešuje nastajanje krvi in delovanje dihalnih encimov. Ker je bogata z železom, ki ga sicer dobimo z mesom, je res živilo, ki lahko izboljša našo krvno sliko.
|
 |
Super hrana z domačega vrta
V zadnjem obdobju lahko zasledimo veliko prispevkov na temo super hrane. Vendar pa superhrana k nam ne prihaja izključno iz eksotičnih in oddaljenih krajev, temveč je lahko tudi sestavni del našega vrta. Predvsem nekatera zelenjava, ki jo sejemo zgodaj spomladi in jo tudi med prvimi uživamo, vsebuje veliko vitaminov in mineralov. S tem, da to pridelamo na svojem vrtu, pa dobro vplivamo tudi na podnebje, saj tako živilo ni prepotovalo pol sveta, da bi ga lahko mi zaužili. Med spomladansko super hrano tako vsekakor sodijo vrtnine, kot so: beluši, špinača, šalotko, redkvica, rukola, bob, grah, artičoka in prav gotovo še kakšna.
|
|
|
 |
|
|
|
CSPI - Center for Science in the Public Interest
|
Coke Shouldn't Bother Rehabilitating Aspartame's Image, Says CSPI
Aspartame has been found to cause cancer—leukemia, lymphoma, and other tumors—in laboratory animals, and it shouldn’t be in the food supply. We certainly want Coca-Cola to shift its product mix toward lower- and no-calorie drinks, but aspartame’s reputation isn’t worth rehabilitating with this propaganda campaign. The company would be better off phasing out its use of aspartame and accelerating its research into safer, natural sweeteners such as those extracted from the stevia plant.
That said, consumers should know that the greater and more immediate danger to their health is posed not by artificial sweetened products, but by the full-calorie versions of Coke, Pepsi, and other sugar drinks. Rather than posing small risks of cancer, the high-fructose corn syrup or other sugars in these drinks cause obesity, diabetes, heart disease, and other health problems. Everyone would be better off drinking water or seltzer water instead.
|
Food Navigator
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Skupaj za zdravje človeka in narave
Katera še ima žive lase?
Ali vas je naslov zmedel? Na žalost odraža resnico – če se ustavimo in opazujemo množico na naših ulicah, bodo ženske, ki imajo žive lasje, v manjšini. Kaj ima potem na glavi večina žensk?
Če opazujete reklamne bloke, boste v enem večeru videli kopico reklam za barve za lase, ki lase „negujejo“, „ščitijo“ ter „jim dajo čudovit lesk in naraven videz“.
Nič manjše niso obljube reklam za šampone. Povsod gledamo lase, ki se kot slapovi svile zlivajo po ramenih, žarijo in imajo popolnoma nenaraven volumen. In prav takšne si želijo ženske, ki takšne reklame gledajo. (Zlasti če se v reklamah za njimi obračajo glave in jih občuduje občinstvo.)
|
 |
Kateri so trije največji onesnaževalci?
V pitni vodi lahko najdemo številne onesnaževalce in škodljive mikroorganizme. Z vodo lahko torej zaužijemo bodisi pesticide, herbicide, težke kovine, klor, klorine, fluor, ostanke zdravil (antibiotikov, protibolečinskih in protivnetnih sredstev itd.), škodljive snovi genske tehnologije (Amerika), radioaktivne snovi (Fukušima), …, pa tudi bakterije, viruse in parazite.
Kako močen koktajl onesnaževalcev bomo z vodo, s hrano, prek kože ali z vdihanim zrakom v telo prejeli, je odvisno predvsem od kraja na Zemlji, kjer se nahajamo. Vsekakor bo torej obremenitev naših teles večja v deželah, kjer je onesnaženost visoka. Ne gre pa zanemariti dejstva, da smo vsi na Zemlji del enega ekosistema in bodo strupi, ki nenadzorovano izhajajo v vodo, zrak, zemljo na enem koncu sveta, prej ali slej prišli tudi do nas!
|
 |
Koledar dogodkov - september 2013
Skupaj za dobro (človeka in narave), Kako (zares) zdravijo rastline?, "Zdravnik zdravi, narava ozdravi", Ekopraznik, Predavanje – Ne rastejo vse rož'ce za vse ljudi, Delavnica: pogovor z rastlinami, Predavanje o pomenu biodinamike v čebelarstvu, Predavanje o zdravilnih medicinskih gobah, Kako rastline delujejo in kako zdravijo človeka, živali in zemljo, Pripravka okusnih zelenih smoothijev za vso družino, Šola za naturopatijo, Ko telo spregovori – vizualna diagnostika, Darovi narave in prijateljsko druženje na brezplačnem dvoriščnem sejmu in še in še... |
|
|
|
|
ZPS - Zveza potrošnikov Slovenije
|
|
|
Če ne želite prejemati naših novic, nam na e-naslov info@ninamvseeno.org pošljite sporočilo z zadevo "Odjava".
|
|
Pridružite se nam na naši Facebook strani, kjer lahko najdete več novic naših partnerskih in drugih organizacij.
Sledite nam na Pinterest strani!