Pregled aditiva

E472c - citratni estri mono- in digliceridov maščobnih kislin
Citric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids

ALTERNATIVNA IMENA

mono- in digliceridi maščobnih kislin, zaestreni s citronsko kislino

ALTERNATIVNA ANGLEŠKA IMENA

/

KATEGORIJA

emulgatorji/stabilizatorji/gostila

SPREJEMLJIVI DNEVNI VNOS (ADI)

ni omejen oz. določen (JECFA, 1973)
ni omejen oz. določen (JECFA, 2014)
ni omejen oz. določen (JECFA, 2016)

Podprite naš projekt

Z donacijo lahko podprete naše delo, da bomo še naprej lahko objavljali kakovostne vsebine. Hvala, ker nas podpirate!
2€
5€
10€
20€
Vsa vsebina na spletni strani (razen slik) je pod licenco Creative Commons (CC BY 4.0). Prosto kopirajte, prilagajajte in razširjajte naprej.