Pregled aditiva

E624 - monoamonijev glutamat
Monoammonium glutamate

ALTERNATIVNA IMENA

amonijev glutamat, monoamonijev glutaminat, amonijev glutaminat

ALTERNATIVNA ANGLEŠKA IMENA

/

KATEGORIJA

ojačevalci okusa

SPREJEMLJIVI DNEVNI VNOS (ADI)

ni omejen oz. določen (JECFA, 1987)
30,000 mg/kg telesne teže/dan (EFSA, 2017)

Podprite naš projekt

Projekt Ni nam vseeno je naše darilo vam. Ustvarjamo ga s srcem, v želji, da najdete koristne informacije, ki bi vam lahko pomagale, da (p)ostanete zdravi. Vsak doniran znesek bo porabljen za dober namen.
Doniraj
Vsa vsebina na spletni strani (razen slik) je pod licenco Creative Commons (CC BY 4.0). Prosto kopirajte, prilagajajte in razširjajte naprej.